يا هناك ، زملائه من عشاق البيرة! أنا مورد للبيرة تجهيز ، وقد حصلت على مجموعة من الأسئلة مؤخرًا حول ما إذا كان Beer Peried يحتوي على خيار بنكهة عنبية. لذلك ، اعتقدت أنني سأجلس وأكتب هذه المدونة لإزالة الأشياء مرة واحدة وإلى الأبد.
أولاً ، دعنا نتحدث قليلاً عن تجهيز البيرة. نحن جميعًا عن الجودة والابتكار عندما يتعلق الأمر بالتخمير. يقوم فريقنا من Brewers باستمرار بتجربة مكونات وتقنيات مختلفة لتقديم أفضل بيرة ممكنة. نستخدم TOP - Notchمعدات لتخمير البيرةلضمان أن كل دفعة من البيرة لدينا تلبي أعلى المعايير.
الآن ، العودة إلى السؤال الرئيسي: هل تحتوي البيرة على خيار النكهة؟ اعتبارًا من الآن ، ليس لدينا بيرة عنبية مخصصة في قائمتنا العادية. لكن هذا لا يعني أننا لم نفكر في ذلك! في الواقع ، كنا نلعب مع فكرة إنشاء بيرة عنبية - مملوءة لفترة من الوقت. العنب البري يجلب نكهة فريدة من نوعها حلوة يمكن أن تكمل مرارة البيرة بشكل جيد حقًا.
إن عملية إنشاء بيرة عنبية - بنكهة ليست بسيطة مثل رمي بعض العنب البري في هذا المزيج. هناك الكثير من العوامل التي يجب مراعاتها. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤثر توقيت إضافة التوت الأزرق أثناء عملية التخمير إلى حد كبير على النكهة. إذا قمت بإضافتها في وقت مبكر جدًا ، فقد تدمر الحرارة بعض النكهات الحساسة. إذا قمت بإضافتها بعد فوات الأوان ، فقد لا يتم دمج النكهة بالكامل.
أيضا ، نوع العنب العنب يهم. هناك أنواع مختلفة من العنب البري ، ولكل منها ملف تعريف النكهة المميز. نحتاج إلى إجراء بعض الأبحاث للعثور على النوع المثالي الذي سيعمل بشكل أفضل مع البيرة لدينا. ثم هناك مسألة التوازن. نريد أن نتأكد من أن نكهة العنبية لا تغلب على البيرة ، بل تعززها.
لقد قمنا بالفعل ببعض دفعات الاختبار الصغيرة في لدينا5 برميل تخمير. كانت عمليات الاختبار هذه مفيدة حقًا في منحنا فكرة عن كيفية تفاعل نكهة العنبية مع البيرة لدينا. حتى الآن ، كانت النتائج واعدة ، لكننا لسنا مستعدين تمامًا لإطلاقه كمنتج كامل الحجم حتى الآن.
أحد التحديات التي نواجهها هو ضمان الاتساق. عندما تختمر على نطاق واسع ، من الأهمية بمكان الحصول على نفس النكهة في كل دفعة. مع بيرة عنبية - بنكهة ، يمكن أن يكون هذا أمرًا صعبًا لأن نكهة العنب البري يمكن أن تختلف حسب موسم الحصاد وحيث نمت.
لكن مهلا ، لمجرد أننا لا نواجهها الآن لا يعني أنك لن تراها في المستقبل. نحن ملتزمون بالاستماع إلى عملائنا ، وإذا كان هناك ما يكفي من الطلب على بيرة تجهيزات عنبية ، فسنفكر بالتأكيد في جعلها جزءًا دائمًا من تشكيلة الفريق.
إذا كنت مالكًا بارًا أو مدير مطعم أو مجرد شخص مهتم بتخزين البيرة لدينا ، فقد تتساءل كيف يؤثر كل هذا عليك. حسنًا ، حتى بدون خيار النكهة ، لدينا مجموعة واسعة من البيرة اللذيذة الأخرى للاختيار من بينها. تشتمل محفظتنا على الجهارة الكلاسيكية ، وكتابيب التاجر الكريبي هوب ، وريتش ستوتس ، وأكثر من ذلك.
نحن نقدم عالية الجودةشراء معدات microbreweryلأولئك منكم الذين يفكرون في بدء الجذاب الخاص بك. سواء كنت محترفًا محنكًا أو مجرد الدخول إلى لعبة التخمير ، يمكن أن تساعدك معداتنا على إنشاء بيرة مذهلة.
لذا ، إذا كنت مهتمًا بالشراكة معنا ، أو إذا كنت ترغب فقط في معرفة المزيد عن منتجاتنا ، فلا تتردد في التواصل. يسعدنا دائمًا إجراء محادثة حول البيرة ، والخمير ، وكيف يمكننا العمل معًا لجلب بيرة رائعة لمزيد من الناس.
في الختام ، على الرغم من أن Beer Peries لا يحتوي حاليًا على خيار النكهة ، إلا أننا بالتأكيد منفتحون على هذا الاحتمال. راقب قنوات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا وموقع الويب للحصول على التحديثات. ومن يدري ، ربما ستتمكن قريبًا من الاستمتاع بكأس منعش من بيرة التوت.
إذا كان لديك أي أفكار أو اقتراحات أو أسئلة حول التوت الأزرق المحتمل - بيرة بنكهة أو أي من منتجاتنا الأخرى ، قم بإسقاط خطنا. نحن نحب الاستماع من عملائنا ونقدر مدخلاتك.
دعونا نعمل معًا لجعل عالم البيرة أكثر إثارة!
مراجع
- المعرفة الشخصية كمورد بيرة تجهيز
- تخمير الصناعة أفضل الممارسات والبحث على ملفات تعريف النكهة
