البيرة محلية الصنع هي البيرة يخمر من مصنع الجعة مصغرة، لأنه اليدوية. لا إنتاج الصناعي من البيرة تختمر، ما يسمى البيرة محلية الصنع، وإنتاجها وبعض إنتاج مصنع الجعة على نطاق واسع من البيرة هو مختلف تماما، في ألمانيا، وسن "البيرة قانون النقاء" ينص بوضوح على أن البيرة تختمر يمكن أن تستخدم فقط المواد الخام :
1. القفزات
2. الشعير برعم
3. الخميرة
4. المياه
منطقة البيرة يخمر هو نوع من البيرة عالية الجودة، في بعض الفنادق الراقي نجوم غالبا ما تبيع.
مع معدات البيرة لدينا نحن مسؤولون عن توفير لكم مع الدعم التقني، وكذلك في عملية تخمير عدد من المواد الخام يمكن توفيرها لك (بالطبع، يمكنك أيضا شراء المواد الخام).
عملية التخمير هي أساسا تخمير درجة الحرارة المنخفضة. وقت التخمير هو 10 يوما -21 يوما أو نحو ذلك، وبعض البيرة المانور مانور البيرة مانور فترة التخمير من 28 يوما، بحيث البيرة في حالة درجة حرارة منخفضة من التخمير بطيئة، طعم ليونة، والعطور أكثر دواما، رغوة أكثر وفرة.
البيرة محلية الصنع هي البيرة الراقي، وغالبا ما تباع في بعض الفنادق الراقي نجوم.
